[竹東]老店麵食館

這間老店位在竹東鎮上的店名就叫 " 老店麵食館 "

我是看旅遊手冊上的資料，才找到這間位在巷子裡的老店

其實店面一點也不起眼，也沒什麼裝潢。

一個人只點了，乾板條45- 　鷄卷 20- 和 骨仔肉湯40-

是我看錯眼嗎！？在這之前小山嚐過各地的客家板條，向來都是薄薄3~2肉片

在我面前的不誇張足足有7~8塊肉，直到我吃到最后還能板條和肉塊一起入口

而且上面的豆油膏不會太鹹，拌勻后淡淡的香味帶著甘甜。肉塊是逆紋下刀

板條不軟爛帶ＱＱ的有咀嚼口感，無須太用力就有滿滿幸福的感受！

有時后一個人出門，常點了2~3小菜一個人還是吃不完。

一小皿的鷄卷我一個人吃來還行，配上薑絲的吃法到是第一次。

在台北大都是和小黃瓜增加清爽口感

鷄卷的味道不像夜市那漾的重口味和薑絲一起入口有不一漾的新感受

真是妙！

這骨仔肉湯看來平凡，白色的湯底猜想應該是老板用大骨熬出來的高湯

聞起來有濃濃的酒香味，應該只有加少許的鹽、薑絲和麻油提味‧

骨仔肉吃來軟嫩粉合適給小小孩和老人家補充鈣質和軟骨組織‧

三樣加起來才105-但卻已滿足了我小小的胃。

吳小山你會不會寫的太誇張丫，各位看倌不相信的話

您就親自來嘗嘗囉！

竹東老店麵食館。傳統客家美食

竹東總店：新竹縣竹東鎮榮樂街39號

03-5955-783 0917-780260

二重分店：新竹縣二重埔中興路三段249號

03-5832-830 0963-079619